- 了解掌握西式烹饪菜肴的精髓、营养价值和美学价值。
- 国际化的教学环境、创新创业实践性教育理念、雄厚的外籍师资背景
- 帮助学生在专业领域不断追求卓越、积累实战经验和超群技能。
400-060-0103
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本课程专为渴望在烘焙行业深度发展的学员设计，采用三级进阶教学模式：
| 教学阶段 | 核心内容 | 技能目标 |
| 基础夯实期 | 原料认知/工具使用/基础裱花 | 独立完成20+基础品类 |
| 技术提升期 | 立体造型/多层蛋糕/糖艺装饰 | 掌握市场流行产品制作 |
| 实战应用期 | 成本核算/店面运营/新品研发 | 具备店长级管理能力 |
通过120课时系统训练，学员将达成以下能力标准：
注：课程设置包含8次企业实地考察，深度了解烘焙市场最新趋势
学员可根据个人规划选择发展方向：
