- 了解掌握西式烹饪菜肴的精髓、营养价值和美学价值。
- 国际化的教学环境、创新创业实践性教育理念、雄厚的外籍师资背景
- 帮助学生在专业领域不断追求卓越、积累实战经验和超群技能。
400-060-0103
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区别于传统植脂奶油工艺，课程重点传授天然奶油霜与发酵黄油的黄金配比方案。通过温控搅拌技术，使裱花膏体达到花瓣成型的理想硬度与光泽度。
| 教学模块 | 核心技术点 | 成品标准 |
|---|---|---|
| 基础花卉系列 | 玫瑰/雏菊/五瓣花 | 花瓣纹理清晰，3种以上渐变效果 |
| 进阶花卉系列 | 奥斯汀/牡丹/大丽花 | 多层花瓣结构，自然卷曲形态 |
采用工作室小班教学模式，每期学员不超过6人。提供全套进口工具设备，课程期间免费使用价值万元的韩国制裱花转台及温控工作台。
5天集中训练
+2天作品完善
上午理论演示
下午实操指导
