掌握地道潮汕砂锅粥制作技艺，已成为当下餐饮创业的热门选择。我们的砂锅粥培训班采用"理论+实操+开店"三维教学模式，帮助学员在15天内系统掌握核心技术。
| 教学阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 理论基础 | 原材料甄选标准、成本核算方法、设备选购指南 |
| 技术实训 | 米水比例控制、火候调节技巧、秘制配方实操 |
| 创业指导 | 菜单设计策略、客群定位分析、促销方案制定 |
【食材预处理】鲜活海鲜的清洗去腥技巧、优质大米的浸泡时长控制
【烹饪工艺】明火砂锅的温度把控、食材下锅顺序优化方案
【口味创新】传统配方改良技巧、区域化口味调整策略
教学团队由十五年从业经验的潮汕老师傅领衔，实行小班分组制教学，确保每位学员每日实操时长不少于3小时。课程结束后提供三个月的线上技术指导，协助解决实际经营中的技术难题。
