奉化牛肉面培训班课程详情
正宗奉化牛肉面技术精修课程
六大核心技术模块
| 教学模块 | 核心内容 |
| 原料甄选 | 牛肉部位选择标准、香料鉴别技巧、面粉品质把控 |
| 汤底工艺 | 老汤熬制火候控制、香料配比公式、骨汤浓缩技术 |
| 浇头制作 | 牛肉腌制配方、红油炼制工艺、特色臊子制作 |
特色教学体系解析
区别于传统餐饮培训，本课程采用三阶递进式教学法：
- 原料实验室——建立食材鉴别能力
- 中央厨房——掌握标准化生产流程
- 实体店铺——真实营业环境实训
学员专属权益
报名即享四大保障服务：
- 核心技术配方终身免费升级
- 开店选址评估系统使用权限
- 原材料采购渠道共享
- 线上店铺运营指导服务
常见问题解答
- Q：零基础能否？
- 采用分模块教学体系，每个工艺环节均配备专项训练，确保学员逐步掌握
- Q：教学配方是否商业可用？
- 所有教学配方均来自实体店运营版本，可直接应用于商业场景
