• 品牌分校遍布各地,学习方便设施完善,数十家分校同时开课
  • 多种火热项目,不限学时,手把手教学,
  • 专业厨师教学指导,实力雄厚实操式演练

400-060-0103

衡阳卤粉培训班

衡阳卤粉培训班

授课机构: 上海食为先实训学校

上课地点: 嘉定校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

衡阳卤粉培训班课程详情

衡阳卤粉技术传承班

卤粉制作教学现场

教学模式三大保障

  • ✓ 实体店真实场景教学
  • ✓ 配方比例精确到克
  • ✓ 结业后技术问题终身咨询

核心技术模块解析

教学模块 教学内容
卤水秘方 26种香料的黄金配比/老卤养护技巧/卤制火候控制
浇头制作 牛肉/肥肠/猪肉等8种浇头工艺/食材预处理方法
米粉处理 米粉泡发技巧/调味料精准投放/成品摆盘规范

课程进阶安排

阶段:理论基础

原料采购标准解析/设备选型建议/成本核算方法/食品安全规范

第二阶段:操作实训

现场演示完整制作流程/学员实操指导/成品品鉴与改进

第三阶段:创业支持

店面设计参考/营销方案制定/供应商资源对接

教学特色说明

灵活授课机制

每日3个时段可选:上午班/下午班/晚班

质量体系

阶段考核制度/免费复训权益/配方终身免费更新