• 品牌分校遍布各地,学习方便设施完善,数十家分校同时开课
  • 多种火热项目,不限学时,手把手教学,
  • 专业厨师教学指导,实力雄厚实操式演练

400-060-0103

炭火烧烤培训班

炭火烧烤培训班

授课机构: 上海食为先实训学校

上课地点: 嘉定校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

炭火烧烤培训班课程详情

正宗炭火烧烤技术速成教学

炭火烧烤实操教学现场

食为先烹饪教育推出的炭烤专项课程,聚焦市场主流烧烤品类教学。课程设置突出三大特色:标准化配方体系、场景化教学模式、创业指导服务。学员通过系统学习可掌握8大类烧烤食材处理技法,20+秘制调味配方,以及炭火温度控制核心要领。

教学特色解析

特色维度 教学优势
配方体系 精准到克的调味料配比表,涵盖麻辣、孜然、蒜香等6大风味体系
教学模式 理论讲解→示范教学→独立实操→成果品鉴四段式教学法
设备配置 专业级炭烤炉具、食材保鲜设备、排烟系统实操训练

课程体系详解

模块一:调味品鉴

  • 解析16种常用烧烤香料特性
  • 秘制酱料调配比例实操
  • 区域性口味差异调整技巧

模块二:食材处理

  • 肉类腌制与嫩化处理技术
  • 海鲜类预处理保鲜方法
  • 蔬菜类穿串固定技巧

模块三:炭火掌控

  • 不同木炭燃烧特性分析
  • 温度分区管理技巧
  • 应急火候调整方案

教学服务承诺

✓ 随到随学灵活安排课时

✓ 配方资料终身免费更新

✓ 店铺选址诊断服务

✓ 原材料采购渠道共享