• 品牌分校遍布各地,学习方便设施完善,数十家分校同时开课
  • 多种火热项目,不限学时,手把手教学,
  • 专业厨师教学指导,实力雄厚实操式演练

400-060-0103

炸鸡排培训班

炸鸡排培训班

授课机构: 上海食为先实训学校

上课地点: 嘉定校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

炸鸡排培训班课程详情

正宗炸鸡排制作技术系统培训

培训项目核心价值

掌握从原料筛选到成品包装的完整工艺流程,包括但不限于:

  • 鸡肉部位选择与预处理标准
  • 独家腌料配比与调味原理
  • 油温控制与炸制时间参数
  • 设备操作维护要点解析

教学模块深度解析

原料知识体系

详细讲解鸡肉分级标准、淀粉选择要诀、食用油品类对比等专业知识,现场演示原料鉴别实操。

核心技术传授

分步骤演示从切割改刀、腌制按摩到裹粉油炸的全流程操作,重点解析口感调控的二十三个关键节点。

商业应用指导

包含成本核算模板、定价策略分析、设备选购指南等商业机密,提供标准化操作手册与质量控制方案。

教学保障体系

采用小班制教学模式,每期学员不超过8人,确保每位学员获得充足实操机会。培训期间提供:

  • 三次免费原料补给
  • 全天候技术答疑服务
  • 结业作品专家点评
  • 终身技术升级服务

创业支持方案

结业学员可获赠:品牌授权书、产品摄影素材包、营销话术手册、供应商白名单等创业支持工具包。定期举办校友交流会,共享行业最新动态与经营策略。

特别说明:本课程收费包含所有教学耗材,签订正规培训协议,明确约定教学质量保障条款