400-060-0103
授课机构： 上海食为先实训学校
上课地点： 嘉定校区
成交/评价：
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掌握烧鸭制作需经历食材甄选、预处理加工、酱料调配、烤制工艺、成品定型五大阶段，课程设置模拟真实餐饮后厨工作流程，重点培养学员的标准化操作能力。
学员结业后可获取标准化操作手册、供应商名录、设备采购清单三大开店工具包，定期举办校友交流会分享最新市场动态。
