作为华东地区知名面点培训机构，我们专注传统面食工艺现代化教学，特别开设的香酥千层饼专项课程，采用标准化操作流程分解教学法，配备专业和面机、分层操作台等现代化教学设备。
| 教学模块 | 核心内容 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 原料科学 | 面粉选型/油酥配比/调味控制 | 6课时 |
| 工艺精要 | 分层技术/火候控制/酥脆保持 | 18课时 |
| 创业指导 | 设备采购/成本核算/门店设计 | 8课时 |
精确到克的教学配方，配备电子秤量具组，确保口味稳定性
从原料预处理到成品包装完整流程实操，掌握门店各环节要点
采用阶段式目标考核制度，每个教学模块设置专项技能测试，学员需独立完成指定成品制作，达方可进入下一阶段学习，确保真正掌握核心技术。
